Présentation du lot
Au Dessus du Gros Mont Guillaume Selosse
La cuvée
Voici une cuvée extrêmement rare issue d'une parcelle que le père de Guillaume Selosse, Anselme Selosse, a reçu de sa grand-mère à l'occasion de ses 18 ans. Situées à Cramant, ses vignes âgées environ de 90 ans ont fait l'objet d'une culture extrêmement soignée (le domaine n'est plus certifié biodynamique par choix). A la dégustation, le nectar suscite l'engouement par sa grande pureté et son attaque florale qui fait place à texture veloutée.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Remarque : Dégorgé en 2019
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12 %
- Région : Champagne
- Appellation / Vin : Champagne
- Propriétaire : Guillaume Selosse
- Millesime : ----
- Couleur : Blanc Effervescent
- Température de service : 9°
- Viticulture : écologique
- Production : 57000
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Minéral
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Chardonnay
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