Présentation du lot
Barbaresco DOCG Currà Bruno Rocca
La cuvée
Parcelle de quatre hectares achetée en 2001 par la famille Rocca, Currà doit son nom au curé de la paroisse de Neive, car elle aurait anciennement été propriété de l’Eglise.
Les vignes sont cultivées avec soin avant des vendanges manuelles, un tri méticuleux des baies à l’arrivée au chai garantissant des raisins sains encuvés. Après égrappage, les nebbiolos fermentent 20 à 25 jours en cuves inox, puis élevés d’abord un an en barriques de chêne français avant douze mois supplémentaires dans des fûts plus grands. La quantité de souffre est réduite au minimum pour l’embouteillage. Les vins maturent encore une année supplémentaire en bouteille pour gagner en complexité et en harmonie.
On trouve alors dans le verre un barbaresco au nez de cassis et de framboise, agrémenté d’une touche florale. Les tannins veloutés enrobent une jolie bouche de fruits rouges et noirs laissant place à une longue finale.
Le domaine Bruno Rocca
Présente sur la commune de Barbaresco depuis 1834, la famille Rocca travaillait en polyculture et la viticulture constituait alors une partie importante du revenu familial. Forte d'un héritage œnologique unique, la famille Rocca embouteille pour la première fois la récolte 1978. Au fil du temps, les techniques de vinification et de viticulture ont été améliorées et la famille a commencé à réaliser des grands vins piémontais (Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba et d'Asti, Dolcetto et chardonnay). Aujourd'hui, les enfants de Bruno Rocca, Luisa et Francesco, prennent peu à peu la relève et travaillent à ses côtés.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14.50 %
- Région : Italie - Piémont
- Appellation / Vin : Barbaresco DOCG
- Propriétaire : Bruno Rocca
- Millesime : 2018
- Couleur : Rouge
- Température de service : 15°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 4
- Intensité du vin : Gourmand
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Nebbiolo
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