Présentation du lot
Bourgogne Vincent Dancer
La cuvée
Vincent Dancer est certifié bio et cultive ses chardonnays de façon peu interventionniste. Ses arômes de fleurs et de fruits blancs, de pain beurré, sa bouche fraîche et généreuse en font une très belle introduction à sa gamme. Un bourgogne surprenant de finesse, d'élégance et d'équilibre.
Le domaine Vincent Dancer
Vincent Dancer exploite 6 hectares entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Beaune, des vignes de famille qu'il a repris en 1996 après un BTS viti-oeno à Beaune. Il a en quelques sortes appris de lui-même, se retrouvant seul dans la maison familiale où il construit une cuverie en 1997. Depuis 2012, ses vignes sont certifiées en bio. Vincent Dancer qui a aujourd'hui rejoint les grands noms de Bourgogne s'est révélé talentueux et créatif, il réussit notamment très bien l'élevage de ses cuvées. Ses vins sont remarquables, ils se caractérisent par leur grande pureté et leur finesse.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 6 Bouteilles
- Niveau : 6 Normal
- Etiquette : 6 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég fripée
- Provenance : Particulier
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Bourgogne
- Propriétaire : Vincent Dancer
- Millesime : 2020
- Couleur : Blanc
- Température de service : 11°
- Viticulture : Biologique
- Superficie : 3
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Floral
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Chardonnay
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