Présentation du lot
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Naigeon (Domaine)
La cuvée
Le chambertin Clos de Bèze est l''un des grands crus les plus réputés et les plus rares de Bourgogne. De la pure magie en bouche, avec des arômes fins et complexes propres aux grands vins de la Côte de Nuits : notes florales, fruits rouges... puis avec le temps épices, sous-bois et notes animales.
Le domaine Pierre Naigeon
A Gevrey-Chambertin, les Naigeon sont avant tout connus en tant que grande famille de négoce. Pierre Naigeon s'est formé à l'école familiale, aux côtés de son père et de sa maison de négoce Naigeon-Chauveau. Mais suite à son rachat, il se retrouve en 1996 avec un unique hectare et tout à construire. Il s'oriente rapidement vers la biodynamie, et recherche sa propre identité, plus attaché à la pureté du fruit que son père. Aujourd'hui le domaine a atteint 11 hectares, et Pierre Naigeon continue à poursuivre sans relâche la meilleure expression de ses vieilles vignes (plus de 50 ans) et des divers micro-climats sur lesquels elles s'épanouissent. Pour sublimer le fruit, il fait un tri sévère lors des vendanges, et les extractions douces en cave permettent d''affiner les tanins. Résultat : les vins de Pierre Naigeon sont soyeux, plus fins encore que ceux produits par la génération précédente.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 3 Normal
- Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Etiq marquée, 1 Etiq abimée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Chambertin Clos de Bèze
- Classement : Grand Cru
- Propriétaire : Pierre Naigeon (Domaine)
- Millesime : 2009
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 12
- Production : 60000 bouteilles
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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