Présentation du lot
Château Ampélia
La cuvée
La famille Despagne nous offre avec Ampélia, un merlot (95%) juteux, gourmand et frais. C'est un vin enthousiasmant, à boire sur le fruit qui réconciliera les amateurs des vins de copains avec les bordeaux.
Le domaine Château Ampélia
Ampélia est une petite propriété de près de 5 ha achetée en 1999 par François et Murielle Despagne, les propriétaires (entre autres) du Château Grand Corbin-Despagne, un grand cru classé de Saint-Emilion. Créé de toute pièce, ce petit château s'étend sur les beaux terroirs de Saint-Philippe-d'Aighuilhe. Le terroir se distingue par des sols composés d'argile et de calcaire, d'une situation idéale face à la Dordogne et une exposition plein sud. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne et sont vendangées à la main afin de garantir une belle qualité des baies sévèrement triées. Les 4,75 hectares plantés sont uniquement composés de cépages rouges comme le merlot (95%) et le cabernet franc (5%). La production annuelle avoisine les 25 000 bouteilles.
Que ce soit à la vigne ou en cave, Ampélia est travaillé avec le même soin que son aîné Grand Corbin-Despagne. Ainsi, dans les vignes (en conversion bio) comme au chai, les méthodes sont peu interventionnistes et ponctuées par un élevage minutieux en barriques de chêne.
Les vins retracent une belle expression du fruit sans un boisé trop marqué. Leur capacité de garde avoisine les 5-6 ans.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Magnum
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Castillon Côtes de Bordeaux
- Propriétaire : Famille Despagne
- Millesime : 2019
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biologique
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Merlot, Cabernet franc
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