Présentation du lot
Château Cos Labory 5ème Grand Cru Classé
La cuvée
Les vins de Cos Labory possèdent une belle couleur, un nez riche et complexe et une structure typique des Saint-Estèphe.
Le domaine Château Cos Labory
Grand Cru Classé de l’appellation Saint-Estèphe, le château Cos Labory dispose d’un vignoble situé sur la croupe de Cos et doit son nom à l’un de ses anciens propriétaires : François Labory. Aujourd’hui, et depuis 2023, c’est Michel Reybier qui a « à cœur de perpétuer l’indépendance du domaine vers un projet d’excellence porté par ce grand terroir de Saint-Estèphe. » Ce terroir, parlons-en. Il se caractérise par un plateau de graves profondes de la colline de Cos et contient de l’argile et du calcaire. L’influence océanique modère les températures, permettant aux vignes de merlot, de cabernet-sauvignon, de cabernet-franc et de petit-verdot âgées d’une quarantaine d’années environ de s’épanouir et d’offrir des raisins aux belles maturités. Dans le secret de la cave et des barriques majoritairement neuves maturent de grands vins de garde complexes et parfumés. Fruits noirs, fleurs, encens et bois précieux introduisent une bouche veloutée animée par une certaine minéralité.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 2 Bouteilles
- Niveau : 2 Normal
- Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Saint-Estèphe
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Propriétaire : SCE Domaines Audoy
- Millesime : 1998
- Couleur : Rouge
- Apogée : à boire
- Température de service : 16°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 15
- Production : 70000 bouteilles
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Commentaire