Présentation du lot
Château Fonroque Grand Cru Classé
La cuvée
Les vins du Château Fonroque, qui, dans les millésimes plus anciens, peuvent parfois se montrer tannique, révèlent une très belle personnalité. Ils sont gras et doux, très flatteurs et méritent de vieillir quelques années afin de déployer la plénitude de leurs arômes.
Le domaine Château Fonroque
Propriété depuis 1931 de la famille Moueix, le Château Fonroque est géré depuis 2001 par Alain Moueix, ingénieur agricole et nologue de formation. Le vignoble de Fonroque, qui s'étend sur 20 hectares, se situe au nord-ouest de la vieille ville de Saint-Emilion. Il est composé du plateau (sols peu profonds avec dalles calcaires proches de la surface) de la côte (sols argilo-calcaires) et des pieds de la côte (sols moins marqués par le calcaire). La présence du calcaire dans la majorité des sols confère aux vins de Fonroque une fraîcheur, une longueur et une race tout à fait typiques des plus grands vins de Saint-Emilion. Elle permet en outre d'obtenir des vins de garde et de caractère : l'argile apporte force et densité, le calcaire la minéralité. Ses expériences passées dans les autres domaines français et étrangers (Château Mazeyres à Pomerol, rachat d'une propriété en Afrique du sud en 1998) ont conduit dès 2002 Alain Moueix à faire le choix du passage au bio. Puis, progressivement, le domaine sera converti à la biodynamie.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Haute-epaule
- Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
- Classement : Grand Cru Classé
- Propriétaire : GFA du Château Fonroque
- Millesime : 1977
- Couleur : Rouge
- Apogée : Collection
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 18
- Production : 78000 bouteilles
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Merlot, Cabernet franc
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