Présentation du lot
Château Lespault-Martillac (CBO à partir de 6 bts)
La cuvée
Ce vignoble produit des vins blancs d'une excellente richesse aromatique. D'une structure vive et équilibrée, ils sont fins et élégants.
Le domaine Château Lespault-Martillac
Le château Lespault-Martillac est situé sur la commune de Martillac, dans l'AOC Pessac-Léognan. Depuis 2009, l'exploitation en est confiée au Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves qui appartient à la famille Bernard. Olivier Bernard s'est donné les moyens de ses ambitions pour relever le niveau de ce château et en faire l'un des meilleurs de l'appellation. Pour cela, il choisit de travailler intensément ses 8 hectares de sol afin de favoriser la vie microbienne et d'inciter les vignes à puiser profondément les nutriments nécessaires. Des labours sont effectués et des vendanges manuelles précèdent une vinification parcellaire composée d'un tri minutieux, d'une mise en cuve par gravité, d'une extraction de la matière, des saveurs et des couleurs contrôlée, d'une fermentation malolactique et d'un élevage sur lies en barriques. Très caractéristiques de l'appellation Pessac-Léognan, les vins produits par ce château sont d'une remarquable richesse. L'encépagement est majoritairement composé de merlot et est complété de sauvignon blanc, de sémillon et de cabernet-sauvignon.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Pessac-Léognan
- Propriétaire : Famille Bernard
- Millesime : 2019
- Couleur : Blanc
- Température de service : 11°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 2
- Production : 10000 bouteilles
- Intensité du vin : Onctueux
- Arôme dominant du vin : Floral
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Sémillon, Sauvignon Blanc
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