Présentation du lot
Clos de la Roche Grand Cru Olivier Guyot (Domaine de)
La cuvée
Le morey-saint-denis Clos de la Roche offre des arômes floraux (rose, violette), ainsi que des notes d'épices douces (cannelle) et le palais révèle des tanins très soyeux et un beau gras. Ce vin accompagne très bien les gibiers à plumes et les plats à base de canard.
Le domaine Olivier Guyot
Les Guyot sont l'une des plus vieilles familles de Marsannay-la-Côte. C'est Louis Guyot qui est à l'origine du domaine au début du siècle dernier. Les générations se sont succédé et Olivier Guyot gère depuis 1990 ce vignoble de 15 hectares répartis entre Marsannay-la-Côte et Gevrey-Chambertin. Les vignes sont cultivées en culture raisonnée et laboure à cheval.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 2 Bouteilles
- Niveau : 2 Normal
- Etiquette : 1 Normale, 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Clos de la Roche
- Classement : Grand Cru
- Propriétaire : Olivier Guyot (Domaine de)
- Millesime : 2009
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 15
- Intensité du vin : Soyeux
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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