Présentation du lot
Clos Floridène
La cuvée
Clos Floridène est un superbe blanc à l'image du travail de feu Denis Dubourdieu. C'est un vin svelte, droit, très cristallin. Le nez développe de savoureux arômes de fruits exotiques. La bouche, superbe, se termine sur de très belles notes minérales.
Le domaine Clos Floridène
Le Clos Floridène est situé dans les Graves près de Barsac (sur les communes de Pujols sur Ciron et d'Illats). Son histoire restera à jamais liée à celle de son fondateur Denis Dubourdieu. Celui que l'on surnommait le "Pape des vins blancs" a créé ce domaine et remis sur pied ces vignes pour en faire une des références de l'appellation. Les vins se montrent gourmands, équilibrés, jamais trop marqués par le bois, même dans leur jeunesse. Aujourd'hui ce sont les deux fils de Denis Dubourdieu Fabrice et Jean-Jacques qui perpétuent l'héritage familial dans les cinq propriétés familiales (Château Doisy-Daëne, Clos Floridène, Château Reynon, Château Cantegril et Château Haura).
Agées de 25 ans en moyenne, les vignes de la propriété sont plantées sur une surface de 40 hectares (15 en rouge et 25 en blanc). Les vendanges sont manuelles et favorisent ainsi un tri drastique des baies avant vinification. Les cépages sont répartis entre le cabernet sauvignon (74%) et le merlot (26%) pour le rouge, ainsi qu'entre le sémillon (53%), sauvignon blanc (45%) et muscadelle (2%) pour le blanc. Chaque année, environ 160 000 bouteilles sont produites.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég sale
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12 %
- Région : Bordeaux
- Appellation / Vin : Graves
- Propriétaire : Denis et Florence Dubourdieu
- Millesime : 1993
- Couleur : Blanc
- Apogée : à boire
- Température de service : 12°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 40
- Production : 160000 bouteilles
- Intensité du vin : Onctueux
- Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Sémillon Sauvignon Blanc Muscadelle
Commentaire