Présentation du lot
Cornas Chapelle Saint Pierre Alain Voge (Domaine)
La cuvée
Issu d'une culture certifiée bio et biodynamique, ce cornas est donc le fruit d'un travail minutieux effectué aussi bien dans les vignes qu'en cave. Car, pour le domaine "boire c'est d'abord pour nous voir un paysage sans artifice décoratif et sans filtre déformant". Ainsi, la dégustation révèle à merveille la profondeur du terroir qui a vu naître ce vin dense et profond. Une agréable fraîcheur lui confère un raffinement exquis lui permettant d'être marié à des mets de haute gastronomie. On pense par exemple à un râble de lièvre farci au foie gras qui s'alignera aux notes évolutives de ce vin taillé pour la garde.
Le domaine Alain Voge
En 1958, Alain Voge rejoint son père pour travailler dans la petite exploitation agricole familiale et décide d'abandonner la polyculture pour se consacrer au vin. Il développe la vente directe en bouteilles et fait connaître l'appellation Cornas longtemps restée dans l'ombre des autres appellations du Rhône septentrional. Cornas doit donc beaucoup à cet homme qui a replanté et redonné vie à son vignoble. Aujourd'hui, la famille compte des vignes sur plusieurs appellations : Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône rouges. Ses syrahs sont célébrées dans le monde entier, tout comme ses superbes blancs et effervescents de Saint-Péray. Associé depuis 2004 à Albéric Mazoyer, l'ex-directeur technique de Chapoutier, le domaine ne cesse de progresser. Depuis 2013, le domaine est certifié en biodynamie. Les vins ont gagné en accessibilité dans leur jeunesse, sans perdre en potentiel de garde. Une référence absolue.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Cornas
- Propriétaire : Alain Voge (Domaine)
- Millesime : 2019
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 13
- Production : 70000
- Intensité du vin : Puissant
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Syrah
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