Présentation du lot
Corse Castellu d'Alba
La cuvée
Installé sur la commune de Linguizzetta, en Haute Corse entre Aleria et Cervione, le domaine Castellu d’Alba produit des vins identitaires, à partir de cépages autochtones. Alliant vermentino, biancu gentile et genovese, cette cuvée fleure bon la Corse. Les vignes, cultivées en bio partagent leur terroir sableux, parsemé de dépôts calcaires avec des clémentiniers. Leurs baies sont vinifiées avec soin en cuve inox et donnent naissance à un vin à la robe dorée, au bouquet aromatique de fruits blancs, de fleurs d’orangers, et d’amande fraîche. La bouche, ample et généreuse est équilibrée par une légère amertume et une finale joliment saline. Un vin à déguster dans sa jeunesse en accompagnement d’une salade d’été ou de calamars farcis.
Le domaine Castellu d'Alba
Le domaine Castellu d’Alba est niché au pied de la Castagniccia, région située au nord-est de l’île de beauté. Le vignoble étalé le long de la côte corse jouit d’un large éventail de paysages locaux apportant ainsi au terroir toute sa richesse. Les cépages autochtones comme le vermentino, le biancu gentile et le genovese cohabitent avec de nombreux clémentiniers et plantes corses, conférant ainsi aux cuvées des arômes typiques de la région. Afin de créer des vins d’exception et dans un souci de durabilité, le vigneron applique les pratiques de l’agriculture raisonnée, de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Sans surprise, les fermentations sont réalisées à partir de levures indigènes et les vinifications sont peu interventionnistes avec le moins de sulfite possible. C’est dans ce contexte privilégié que le vignoble corse propose des vins rouges et vins bancs d’exception, reflétant un terroir riche et préservé aux parfums gorgés de soleil.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Corse
- Appellation / Vin : Corse
- Propriétaire : Castellu d'Alba
- Millesime : 2021
- Couleur : Blanc
- Température de service : 10°
- Viticulture : Biodynamique
- Intensité du vin : Léger
- Arôme dominant du vin : Fruits blancs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Vermentino, Biancu Gentile, Genovese
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