Présentation du lot
Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury
La cuvée
Sur cette petite parcelle de 0,8 hectare, la maison Vidal-Fleury élabore un très beau côte-rôtie. La syrah et le viognier macèrent et fermentent ensemble. Des levures indigènes sont utilisées, et la fermentation malolactique est entièrement effectuée. L'élevage sur lies dure 4 ans en fûts, suivi d'un vieillissement en bouteille de 6 mois. Aucun collage n'est effectué. Le nez est intense, autour des arômes de cassis, de poivre ou encore de fumé. La bouche est ronde, et incroyablement persistante.
Le domaine Vidal Fleury
Fondée en 1781, Vidal-Fleury possède une renommée internationale de longue date : Thomas Jefferson la visita en 1787, initiant un premier contact avec les Etats-Unis. Dans les années 1890, grâce à la dot d'une demoiselle Fleury, le vignoble est replanté et survit au phylloxéra. Au milieu du 20ème siècle, Vidal-Fleury est la maison emblématique du terroir de Côte-Rôtie. Depuis 1984, Vidal-Fleury appartient aux établissements Guigal mais conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale. L'accent est mis sur la qualité de la culture de la vigne et de l'élevage, éléments clefs dans la constitution d'un grand vin.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Côte-Rôtie
- Propriétaire : Vidal Fleury
- Millesime : 2009
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : Conventionnel
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Epices
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Syrah
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