Présentation du lot
Côtes du Rhône Le Blanc Stéphane Ogier
La cuvée
Ce côtes-du-rhône blanc qui, décidément, porte bien son nom est réalisé à partir de viognier cultivé avec soin, selon des méthodes de culture traditionnelles. Afin de le laisser conserver sa fraîcheur, le cépage a été récolté à la main et vinifié dans des contenants inertes, avec les levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé dans des contenants inertes également pour ne pas voir ses arômes fruités masqués par un boisé trop prégnant. La dégustation nous dévoile un vin jaune paille teinté de reflets dorés. Des notes de fruits jaunes à noyau et de fleurs comme la violette introduisent une bouche généreuse. A savourer dans sa jeunesse.
Le domaine Stéphane Ogier
Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.
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Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Côtes du Rhône
- Propriétaire : Stéphane Ogier
- Millesime : 2021
- Couleur : Blanc
- Température de service : 10°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 45
- Production : 250000
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Viognier
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