Présentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny Henri Rebourseau (Domaine)
La cuvée
Ce premier cru est le fruit de la vinification de pinots noirs âgés d'une vingtaine d'années cultivés sur des sols d'argile et de calcaire. A la dégustation, il présente une robe rouge cerise des plus séduisantes. Son bouquet fruité et évolué ainsi que ses tanins élégants le dotent d'un bon potentiel de garde et lui assure de beaux mariages gastronomiques avec des viandes nobles.
Le domaine Henri Rebourseau
Le domaine Henri Rebourseau compte 13,6 hectares de vignes en grand et premier cru qui n'ont rien à envier à ses voisins. Notamment sa très vieille vigne de Clos de Vougeot, au coeur du Clos, donne un vin d'une rare puissance et d'une grande longévité. Le clos de la propriété Rebourseau s'étend sur 5,78 ha devant le perron d'une belle demeure acquise par le Général Henri Rebourseau en 1923. C'est lui qui regroupe en 1919 les vignes de son père autour de cette belle maison du 18ème siècle. A la suite, son fils Pierre Rebourseau fait prospérer le domaine jusque dans les années 1980. Aujourd'hui, la propriété familiale est gérée par l'un des arrières petits fils du Général, Jean de Surrel.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 3 Normal
- Etiquette : 3 Normale
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
- Classement : 1er Cru
- Propriétaire : Henri Rebourseau (Domaine)
- Millesime : 2018
- Couleur : Rouge
- Température de service : 14°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 14
- Production : 60000
- Intensité du vin : Soyeux
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
Commentaire