Présentation du lot
Gewurztraminer Roche Calcaire Zind-Humbrecht (Domaine)
La cuvée
A proximité du grand cru Goldert, ce gewurztraminer sur sol calcaire à la maturité tardive produit un vin puissant et sérieux où l'arômatique du cépage se retrouve dans des arômes poivrés et épicés, sans extravagance. Un gewurztraminer de grande classe.
Le domaine Zind-Humbrecht
Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Zind-Humbrecht.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Alsace
- Appellation / Vin : Gewurztraminer
- Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
- Millesime : 2020
- Couleur : Blanc
- Température de service : 12°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 40
- Production : 180000
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Epices
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Gewurztraminer
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