Présentation du lot
IGP Côtes Catalanes Olivier Pithon Mon P'tit Pithon
La cuvée
Mon P'tit Pithon blanc est un très beau blanc du Sud, gourmand et frais, tout en restant dans la simplicité, un bon vin de copains en somme, une bouteille à ouvrir facilement, à l'apéritif ou avec des entrées ou des poissons.
Le domaine Olivier Pithon
Petit-fils d'un vigneron en Anjou, Olivier Pithon a également un grand-frère, Jo Pithon, qui était vigneron en coteaux du Layon (son domaine a été acquis par le domaine belargus). Après s'être formé au vignoble familial et à l'issue de diverses expériences menées dans plusieurs vignobles, dont plusieurs années en terres bordelaises, Olivier Pithon s'est installé à Calce, près de Perpignan en 2001. Son vignoble de 22 hectares est travaillé en bio et biodynamie. Les vins d'Olivier Pithon se révèlent authentiques, francs et très expressifs. Les cépages grenache (noir, gris, blanc), maccabeu, carignan et mourvèdre prospèrent sur des terroirs choyés. Lire notre article sur le domaine Olivier Pithon
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Roussillon
- Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
- Millesime : 2022
- Couleur : Blanc
- Température de service : 12°
- Viticulture : Biodynamique et nature
- Superficie : 8
- Intensité du vin : Onctueux
- Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Macabeu, Grenache, Vermentino
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