Présentation du lot
Les Vignes de Montigny Extra Brut André Robert
La cuvée
Sans fermentation malolactique et avec 3 grammes de sucre par litre, ce champagne a été élevé trois ans sur lattes. Avec une robe pâle, il offre un nez légèrement aromatique qui est élégant avec de belles notes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, il se révèle délicat et gourmand avec un toucher aérien. Issu d'un terroir surtout calcaire, il exhale une très belle minéralité qui donne de la finesse à l'ensemble.
Le domaine André Robert
Depuis 1981, Bertrand Robert dirige la maison avec son épouse Colette. Désormais Claire Robert, représentante de la 5e génération en a repris les rênes.
Le vignoble s'étend sur 14 hectares, majoritairement classés en grand et premier Cru et, si les trois cépages sont travaillés (pinot noir, pinot meunier et chardonnay), c'est bien le chardonnay qui reste le fil conducteur des différentes cuvées. Il faut dire que ce cépage est la star de la Côte des Blancs, où il est majoritaire. Comme la maison est basée au Mesnil-sur-Oger, il est bien entendu présent dans l’ADN des Robert. Le domaine mène une culture durable, étant certifié en HVE (Haute Valeur Environnementale).
L’autre marqueur du style de la maison est l’apport du bois. En effet, elle fait partie des quelques maisons à vinifier en barrique. Les vins en dégagent indéniablement plus de complexité, grâce à la lente micro-oxygénation du fût et aux notes légèrement boisés.
Lire l'article du Journal iDealwine sur la Maison André Robert
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 12 %
- Région : Champagne
- Appellation / Vin : Champagne
- Propriétaire : André Robert
- Millesime : ----
- Couleur : Blanc Effervescent
- Température de service : 11°
- Viticulture : Raisonnée
- Superficie : 14
- Intensité du vin : Faible dosage
- Arôme dominant du vin : Fruité
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot meunier, Chardonnay
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