Présentation du lot
Marlborough Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc
La cuvée
Ce sauvignon-blanc néo-zélandais a fait l'objet d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français et s'appréciera dans sa jeunesse, entre 5 et 7 ans. Nous l'apprécions particulièrement pour son bouquet délicat marqué par les agrumes (pamplemousse et citron) et floraux ainsi que par sa texture équilibrée entre vivacité et souplesse, elle-même apportée par l'élevage sur lies.
Le domaine Dog Point
Le domaine Dog Point tire son nom des premiers colons venus principalement d'Angleterre et des élevages des moutons qui accompagnèrent leur installation et qui étaient gardés par des chiens. Les chiens perdus avaient tendance à se regrouper sur une colline surplombant la Wairau River qui fut surnommée Dog Point. Ce nom fut donc attribué à l'un des premiers vignobles de la région (au Nord de l'île sud), une région très propice à la vigne. Il s'agit d'une exploitation familiale dirigée par Matt Sutherland. Un domaine de référence en Nouvelle-Zélande !
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Nouvelle-Zélande - Marlborough
- Appellation / Vin : Marlborough
- Millesime : 2020
- Couleur : Blanc
- Température de service : 12°
- Viticulture : Conventionnel
- Intensité du vin : Onctueux
- Arôme dominant du vin : Agrumes
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Sauvignon Blanc
Commentaire