Présentation du lot
Morgon Passerelle 577 Mee Godard
La cuvée
Cette cuvée est tout simplement produite à partir des meilleures parcelles que Mee Godard possède sur la Cote du Py, de vieilles vignes de gamay, âgées de 70 ans pour certaines. Cette côte culmine à 350 mètres d'altitude et est orientée sud-ouest. Le terroir y est composé des dites "pierres bleues", où les vignes sont travaillées selon les principes de l'agriculture bio afin d'en tirer le meilleur fruit (certification obtenue en 2023).
Elevé en demi-muids, ce morgon présente une grande profondeur et une complexité intense. A la dégustation, il dévoile une matière souple et bien structurée ainsi que des arômes de fruits noirs et d'épices douces. Une grande fraîcheur apporte élégance et vivacité à l'ensemble.
C'est tout simplement un véritable coup de cœur pour toute l'équipe d'iDealwine, qui vous conseille de le servir avec du chou farci au porc, des filets mignons de porc aux champignons ou encore du hachis parmentier de bœuf. N'hésitez pas à convier pour cela de très très bons amis, qui se souviendront de ce délicieux moment !
Le domaine Mee Godard
Originaire de Corée du Sud, Mee Godard ne peut se targuer de voir du vin couler dans ses veines. Ses ancêtres n'étaient certes pas vignerons mais ses parents adoptifs l'ont largement incitée à voler de ses propres ailes, et de se lancer dans sa passion, le secteur viticole. Ainsi armée de différents diplômes de biologie, de biochimie et d'œnologie Mee Godard acquière quelques hectares de vignes dans le Beaujolais, région qu'elle apprécie pour la beauté de ses paysages. C'est à Morgon qu'elle jette son dévolu en 2013 avant de fondre pour d'autres belles vignes à Moulin-à-Vent en 2016.
Là, inspirée des préceptes des pontes locaux de la mouvance nature, elle suit son bonhomme de chemin signant sans concession des vins profonds, denses, élégants et animés d'une belle fraîcheur grâce à une culture biologique – la certification est en cours - et des vinifications bourguignonnes. Ce sont 7,25 hectares que Mee exploite aujourd'hui. Une chose est sûre, cette femme ira loin, emportant avec l'avenir du Beaujolais. Suivez-là donc de près. De très près.
Lire l'article du blog sur le Domaine Mee Godard
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Magnum
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Professionnel
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 14 %
- Région : Beaujolais
- Appellation / Vin : Morgon
- Propriétaire : Mee Godard
- Millesime : 2019
- Couleur : Rouge
- Température de service : 15°
- Viticulture : Naturel
- Superficie : 7
- Production : 24000
- Intensité du vin : Soyeux
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Gamay
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