Présentation du lot
Moulin à Vent Au Michelon Mee Godard
La cuvée
On peut dire sans scrupules que Mee Godard est une autodidacte qui a su donner au gamay ses lettres de noblesse. Pétrie de principes respectueux de l'environnement, elle applique à ses vignes une culture biologique (certifiée depuis 2023), des vendanges manuelles et des vinifications soignées. Il faut dire que la vigneronne est passionnée et pousse la perfection à l'extrême.
Ce moulin-à-vent provient d'un des crus les plus puissants du Beaujolais. Il réclame donc une petite garde utile à l'épanouissement de ses notes fleuries (violette), fruitées (fruits rouges et noirs comme la framboise, la mûre et le cassis) et légèrement épicées qui s'échappent de sa robe rubis intense aux reflets violacés. Ses tanins se dessinent à travers une certaine suavité, un joli fruit et des notes florales surprenantes…. Mais évidemment séduisantes !
Les amateurs d'accords régionaux n'hésiteront pas à l'ouvrir avec de la charcuterie locale, un généreux pâté en croûte ou un saucisson brioché. Les autres penseront à le marier à une bavette, une viande grillée au barbecue ou des mets automnaux comme du butternut farci aux champignons.
Le domaine Mee Godard
Originaire de Corée du Sud, Mee Godard ne peut se targuer de voir du vin couler dans ses veines. Ses ancêtres n'étaient certes pas vignerons mais ses parents adoptifs l'ont largement incitée à voler de ses propres ailes, et de se lancer dans sa passion, le secteur viticole. Ainsi armée de différents diplômes de biologie, de biochimie et d'œnologie Mee Godard acquière quelques hectares de vignes dans le Beaujolais, région qu'elle apprécie pour la beauté de ses paysages. C'est à Morgon qu'elle jette son dévolu en 2013 avant de fondre pour d'autres belles vignes à Moulin-à-Vent en 2016.
Là, inspirée des préceptes des pontes locaux de la mouvance nature, elle suit son bonhomme de chemin signant sans concession des vins profonds, denses, élégants et animés d'une belle fraîcheur grâce à une culture biologique – la certification est en cours - et des vinifications bourguignonnes. Ce sont 7,25 hectares que Mee exploite aujourd'hui. Une chose est sûre, cette femme ira loin, emportant avec l'avenir du Beaujolais. Suivez-là donc de près. De très près.
Lire l'article du blog sur le Domaine Mee Godard
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Beaujolais
- Appellation / Vin : Moulin à Vent
- Propriétaire : Mee Godard
- Millesime : 2021
- Couleur : Rouge
- Température de service : 14°
- Viticulture : Naturel
- Superficie : 7
- Production : 28000
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Gamay
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