Présentation du lot
Muscadet-Sèvre-et-Maine Le Fief du Breil Jo Landron
La cuvée
"Le Fief du Breil" est un vin issu de vignes de 40 ans plantées sur un coteau surplombant la Sèvre Nantaise, exposé au Sud avec une pente de 10%. Le sol est pauvre, argilo-siliceux, très caillouteux avec une forte présence de quartz. La vigne, conduite en biodynamie et en culture biologique, est récoltée manuellement, avec tri à la vigne. La fermentation s'effectue en cuves ciment en levures indigènes, sans malolactique. Le vin est ensuite élevé sur ses lies de fermentation pendant 14 à 24 mois avec bâtonnage. Le "Fief du Breil" est un vin iodé, fumé, a une attaque vive qui laisse peu à peu place à du fruit, avec du volume et beaucoup de longueur. Ce côté racé et sauvage accompagnera parfaitement les produits de la mer. A déguster à partir de 18 à 24 mois suivant le millésime.
Le domaine Jo Landron
Jo Landron est aujourd'hui considéré comme un incontournable du vignoble ligérien pour avoir contribué à la revalorisation du muscadet, longtemps considéré comme un simple vin d'apéritif. En 1979, Jo Landron rejoint le vignoble de son père acquis en 1945. Convaincu des bienfaits de la culture biologique, il persuade son père de le convertir en bio en 1987, avant de se lancer en biodynamie en 2011. Le vignoble couvre aujourd'hui 48 hectares, répartis sur deux domaines : le château de la Carizière à La Haye Fouassière, et le domaine de la Louvetrie, situé sur les coteaux de la Sèvre. Jo Landron y cultive le cépage régional par excellence : le melon de Bourgogne, aussi appelé muscadet. Ses vins surprennent par leur belle matière et leur superbe acidité accompagnée de notes légèrement iodées. Leur vocation à table est toute trouvée, mais certaines cuvées se montrent superbes à déguster pour elles-mêmes. Une chose est sûre, ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation et ses vins se retrouvent dans nombre de grands restaurants, tandis que la moitié de la production est exportée.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Vallée de la Loire
- Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Propriétaire : Jo Landron
- Millesime : 2017
- Couleur : Blanc
- Température de service : 11°
- Viticulture : Biodynamique et nature
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Minéral
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Melon de bourgogne
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