Présentation du lot
Mâcon Clos Saint Pancras Frantz Chagnoleau (Domaine)
La cuvée
Cette cuvée provient d'un assemblage de deux parcelles de vieilles vignes, situées à Chasselas et à Prissé. Elle est élevée en demi-muids (1/3 neufs). Le nez se montre assez discret, porté par des arômes de fruits blancs. En bouche, la matière est riche, onctueuse, et pourtant elle se distingue par sa remarquable vivacité et s'achève par une belle finale saline.
Le domaine Frantz Chagnoleau
Le domaine Frantz Chagnoleau fut créé en 2009 à Pierreclos, dans le Mâconnais. Avec sa compagne Caroline Gon, ils ont tous deux fait leurs études puis débuté leur carrière dans le vin. Leur vignoble s'étend sur environ sept hectares, cultivés en agriculture biologique. Les sols sont labourés, les rendements maîtrisés et les vinifications peu interventionnistes (fermentation avec levures indigènes uniquement). Les vins de Frantz Chagnoleau sont proches de leur terroir, riches, précis et complexes. Un domaine qui n'a pas fini de nous étonner.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Mâcon
- Propriétaire : Frantz Chagnoleau (Domaine)
- Millesime : 2022
- Couleur : Blanc
- Température de service : 15°
- Viticulture : Biologique
- Superficie : 6
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Agrumes
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Chardonnay
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