Présentation du lot
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Follin-Arbelet (Domaine)
La cuvée
Ce premier cru est un très beau terroir ! La couche de terre s'arrête à 70cm de profondeur pour laisser place à des roches dures calcaires alliées à une couche argileuse. Les vignes se trouvent sur un terrain plat qui surplombe la combe entre les coteaux de Corton et de Pernand. Il porte toujours une belle armature tannique, et une expression de fruits rouges. Les vins sont puissants et bien ciselés. Selon les millésimes le tannin est plus ou moins serré, ce qui n'altère en rien sa capacité de garde. Il sera au sommet de sa forme après 15 ans de cave.
Le domaine Follin-Arbelet
Franck Follin-Arbelet est issu d'une famille d'Aloxe-Corton autrefois propriétaire de parcelles situées dans des appellations prestigieuses. Toutefois, il est le premier descendant à se consacrer pleinement à la viticulture et à la vinification, en commençant en 1990 par une petite parcelle dans son village d'Aloxe-Corton, en parallèle de son travail.
Ses études supérieures de géologie à Montpellier l'ont doté d'une fine compréhension des terroirs. Il élabore des vins vrais et traditionnels, à partir d'une viticulture proche du bio, sublimés par une vinification sans artifice et des élevages bien maîtrisés, avec l'utilisation du fût de bois. Les vins ne sont pas collés ni filtrés, afin de garder toute leur authenticité, et sont aptes à la belle garde.
Aujourd'hui, il est secondé par son fils Simon sur les 4,5 hectares de vignes plantées à Aloxe-Corton, sur la colline de Corton, à Pernand-Vergelesses et à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Un domaine à découvrir.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Follin-Arbelet
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
- Classement : 1er Cru
- Propriétaire : Follin-Arbelet (Domaine)
- Millesime : 2004
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Production : 25000 bouteilles
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
Commentaire