Présentation du lot
Riesling Kammerlas Valentin Zusslin (Domaine)
La cuvée
Issu d’une parcelle du même nom au cœur du grand cru alsacien Pfingstberg, ce jus est produit à base d'un savant assemblage de riesling, gewurztraminer, muscat ottonel et sylvaner. Les vignes profitent de l’exposition plein sud de son terroir riche en marnes gréseuses et argilo-calcaires. La forte pente du coteau aide les raisins à atteindre une maturité exemplaire à l’ombre du massif vosgien.
Cette cuvée montre une personnalité forte, sous une robe d’un or léger. Ce sont les agrumes juteux et les fruits jaunes à noyau bien mûrs qui dominent la palette aromatique complexe de ce vin, allégé par une fraîcheur qui se conserve jusqu’en finale, longue et agréable.
Beau vin de garde, ce riesling alsacien sait se bonifier plusieurs années dans votre cave, jusqu’à 20 ans selon les millésimes.
Le domaine Valentin Zusslin
Coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années (Bettane & Desseauve comme celui de la RVF), le domaine Valentin Zusslin est conduit en biodynamie depuis 1997 sur un peu plus de 16 ha autour d'Orschwihr, au sud de Colmar. Une gamme superbe autour de 9 cépages, avec des blancs purs et cristallins et des rouges structurés de pinot noir qu'on peut laisser vieillir.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Alsace
- Appellation / Vin : Riesling
- Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
- Millesime : 2017
- Couleur : Blanc
- Apogée : à boire jusqu'en 2032
- Température de service : 10°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 14
- Production : 80000
- Intensité du vin : Puissant
- Arôme dominant du vin : Agrumes
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Riesling, Gewurztraminer, Muscat Ottonel, Sylvaner
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