Présentation du lot
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Jean-Jacques Confuron
La cuvée
La Romanée Saint-Vivant est située juste au-dessous de la Romanée Conti, contiguë au village de Vosne-Romanée. Ce Grand Cru s'établit sur un peu moins de 9 hectares. Le pinot noir donne ici de très grands vins sur des sols bruns argileux-calcaires profonds. Quelques domaines se partagent cette parcelle : Domaine Louis Latour, Domaine de la Romanée Conti, Robert Arnaux, Confuron. Les Romanée Saint-Vivant expriment à la fois puissance et charme : solides, charpentés, ils présentent toujours beaucoup d'harmonie. L'ensemble développe des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir, humus. La très grande persistance aromatique associée à une richesse fabuleuse font de ce cru l'un des plus grands vins au monde. Un vieillissement de plusieurs dizaines d'années est souvent nécessaire afin d'obtenir son épanouissement. Pleins, riches, voluptueux et complexes, ceux du Domaine Confuron enchantent par leurs ampleurs.
Le domaine Jean-Jacques Confuron
Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Magnum
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
- Classement : Grand Cru
- Propriétaire : Jean-Jacques Confuron
- Millesime : 2013
- Couleur : Rouge
- Température de service : 15°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 0.5
- Production : 1800 bouteilles
- Intensité du vin : Soyeux
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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