Présentation du lot
Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Larue (Domaine)
La cuvée
Le domaine Larue, désormais exploité par la famille Larue presque au complet, a toujours produit des vins de belle facture, francs et friands. Ce vin de Saint-Aubin ne dément pas la tradition familiale de vins élégants, fruités et frais. Situé dans les hauteurs de Chassagne-Montrachet, le village de Saint-Aubin produit des vins blancs tendus et finement aromatique. Une partie du coteau regardant Puligny-Montrachet produit des vins blancs à l'énergie minérale impressionnante tandis que l'autre partie du coteau, regardant en direction de Chassagne-Montrachet, produit des vins élégants et raffinés. Cette parcelle se trouve dans la première partie du coteau, regardant Puligny-Montrachet, et présente ainsi une grande énergie minérale.
Le domaine Larue
Le Domaine Larue, à Saint-Aubin, est dirigé par Didier, Denis et son fils Bruno Larue. Le vignoble s'étend sur 15 hectares, répartis sur Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Les vins démontrent une grande régularité dans la qualité, un style authentique et un rapport qualité-prix très intéressant.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Professionnel
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Saint-Aubin
- Classement : 1er Cru
- Propriétaire : Larue (Domaine)
- Millesime : 2020
- Couleur : Blanc
- Température de service : 11°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 17
- Production : 80000
- Intensité du vin : Vif
- Arôme dominant du vin : Agrumes
- Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
- Encepagement : Chardonnay
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