Présentation du lot
Saint-Joseph Graeme & Julie Bott
La cuvée
Cet assemblage de marsanne et de roussanne tire son origine des terres granitiques de l’appellation rhodanienne Saint Joseph. Formé chez Stéphane Ogier, le jeune couple franco-néo-zélandais fait preuve d’une grande exigence à chaque étape de l’élaboration de ses cuvées, donnant naissance ici à un vin généreux et richement sculpté.
Ainsi, le nez fleuri de chèvrefeuille accompagne des notes de pomme fraîche et de pêche. La touche d’amande grillée laisse percevoir les neufs mois d’élevage en barriques de chêne français. Fraîche et équilibrée, la bouche se termine par une longue finale miellée. Même s’il peut être dégusté immédiatement, ce saint-joseph pourra encore évoluer quatre ou cinq ans.
Le domaine Graeme et Julie Bott
L’histoire du domaine s’est forgée en suivant celle du couple formé par Julie et Graeme Bott. Julie, native de la vallée du Rhône, et Graeme, néo-zélandais, partent de zéro lorsqu’ils décident d’acheter leur première parcelle en 2015, en Condrieu. Pour la petite histoire, il faut savoir que cette petite parcelle n’était autre que leur jardin, acquis en même temps que leur maison. Après un rude labeur, le domaine compte aujourd’hui sept hectares de vignes de syrah, de viognier, de marsanne et de roussane. Le fil conducteur de leur travail consiste à élaborer des vins purs et droits, généreux et richement sculptés. Pour atteindre cet équilibre parfait, le couple fait preuve d’une grande sensibilité écologique et d’une conviction naturelle. Leurs vignes, en cours de conversion bio, sont cultivées à la main, garantissant une matière première de grande qualité, permettant au domaine de se forger une réputation méritée chez les plus fins amateurs de grands vins du Rhône.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Professionnel
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12.50 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Saint-Joseph
- Propriétaire : Graeme & Julie Bott
- Millesime : 2021
- Couleur : Blanc
- Température de service : 10°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 6
- Production : 25000
- Intensité du vin : Onctueux
- Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Marsanne, https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_roussanne.jsp href='https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_roussanne.jsp'>Roussanne
Commentaire