Présentation du lot
Saint-Joseph Les Côtes Alain Voge (Domaine)
La cuvée
Le domaine produit du saint-joseph à partir de cette parcelle éponyme de 1,2 hectares depuis une dizaine d’années, lui adjoignant le nom du lieu-dit « Les Côtes » depuis 2015. Les syrahs conduites en gobelet sur échalas s’étendent vers le sud sur un coteau granitique escarpé, autour de Mauves, au sud de l’appellation.
Après des vendanges manuelles, les baies sont éraflées à 90%, puis macèrent plusieurs semaines en cuves inox, avec des pigeages et des remontages bi-quotidiens. Ce sont les levures indigènes qui enclenchent les fermentations. L’élevage se poursuit seize mois en fûts de 228 litres sans bois neuf. L’utilisation du soufre est maintenue au minimum tout au long de la vinification.
A la dégustation, ce saint-joseph révèle tout son charme, avec un nez parfumé de fruits des bois, d’épices et d’encens. La bouche riche affiche une matière dense, cadrée par des tanins bien mûrs d’une grande élégance. Un vin à déguster après deux ou trois ans de bouteille mais qui pourra évoluer une dizaine d’années en cave.
Le domaine Alain Voge
En 1958, Alain Voge rejoint son père pour travailler dans la petite exploitation agricole familiale et décide d'abandonner la polyculture pour se consacrer au vin. Il développe la vente directe en bouteilles et fait connaître l'appellation Cornas longtemps restée dans l'ombre des autres appellations du Rhône septentrional. Cornas doit donc beaucoup à cet homme qui a replanté et redonné vie à son vignoble. Aujourd'hui, la famille compte des vignes sur plusieurs appellations : Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône rouges. Ses syrahs sont célébrées dans le monde entier, tout comme ses superbes blancs et effervescents de Saint-Péray. Associé depuis 2004 à Albéric Mazoyer, l'ex-directeur technique de Chapoutier, le domaine ne cesse de progresser. Depuis 2013, le domaine est certifié en biodynamie. Les vins ont gagné en accessibilité dans leur jeunesse, sans perdre en potentiel de garde. Une référence absolue.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Professionnel
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation / Vin : Saint-Joseph
- Propriétaire : Alain Voge (Domaine)
- Millesime : 2020
- Couleur : Rouge
- Température de service : 15°
- Viticulture : Biodynamique
- Superficie : 1
- Production : 3162
- Intensité du vin : Puissant
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Syrah
Commentaire