Présentation du lot
Sancerre Charlouise Vincent Pinard
La cuvée
Les vignes de pinot noir qui ont servi à la réalisation de la cuvée Charlouise reposent sur un sol argilo-calcaire. Le vin est élevé entre 11 et 18 mois en fût pour 2/3 et en cuve bois pour le tiers restant.
Voici un vin de Sancerre au nez complexe qui livre des arômes de petits fruits rouges et des notes boisées, épicées, florales et mentholées. La bouche est veloutée, dévoilant un élevage parfaitement intégré. Portée par un bel équilibre entre le boisé et la fraîcheur, la finale est savoureuse, marquée par de beaux amers .
Le domaine Vincent Pinard
Situé au cœur du Sancerrois, ce domaine est fort de plusieurs siècles d'histoire familiale. Il porte le nom de Vincent Pinard, qui cultivait ses vignes selon des principes de respect des terroirs et de l'environnement. Le domaine de 17 hectares est désormais entre les mains de Florent et Clément, les deux fils de Vincent Pinard. Ceux-ci travaillent sans certification, selon les pratiques biologiques et biodynamiques. Les vignes sont plantées sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires et les vins vinifiés de manière très peu interventionniste, soit en cuves soit en fûts, selon les cuvées. Ce domaine a énormément progressé ces dernières années et se situe aujourd'hui parmi les meilleurs de l'appellation. Lire l'article du blog sur le domaine Vincent Pinard
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 3 Normal
- Etiquette : 3 Etiq lég tachée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Vallée de la Loire
- Appellation / Vin : Sancerre
- Propriétaire : Vincent Pinard
- Millesime : 2015
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 17
- Intensité du vin : Gourmand
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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