Présentation du lot
Santenay 1er Cru Clos Tavannes Françoise et Denis Clair (Domaine)
La cuvée
Le santenay Clos Tavannes se distingue par son nez fin et précis, aux délicats arômes de fruits rouges, mêlés à de subtiles notes boisées. La bouche livre une élégance et une complexité rares, avec des tanins très fins, de belles saveurs fruitées et une très belle longueur. Ce vin s'accorde très bien avec les viandes en sauce (notamment les gibiers).
Le domaine Françoise et Denis Clair
Le domaine Françoise et Denis Clair fut créé en 1986 avec, au commencement, seulement cinq hectares de parcelles familiales situées à Santenay. Le vignoble a progressivement été agrandi jusqu'à atteindre 15 hectares aujourd'hui. Depuis 2000, le fils Jean-Baptiste a rejoint ses parents et travaille au domaine ; ils ont également créé ensemble une petite structure de négoce afin d'élargir leur gamme. Les vins de ce domaine sont vinifiés dans un style moderne, avec beaucoup de gourmandise pour les rouges et un style ciselé et plein de finesse pour les blancs.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Santenay
- Classement : 1er Cru
- Propriétaire : Françoise et Denis Clair (Domaine)
- Millesime : 2010
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 15
- Production : 6000 bouteilles
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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