Présentation du lot
Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau Andre Taupenot
La cuvée
Sur des terres silico-calcaires et un sous-sol magnésien, le Santenay pousse sur une base favorable aux ceps. Les vins ont une profonde couleur rubis et exhalent des parfums intenses de fruits des bois : mûres, myrtilles, airelles. Ils sont souvent tanniques dans leur jeunesse. La persistance est longue avec des saveurs qui rappellent la grenadine. Au vieillissement, les Santenay voient leurs arômes évoluer vers le cuir et des nuances sauvageonnes de sous-bois et de truffe alors que les tannins s'adoucissent.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 3 Bouteilles
- Niveau : 2 à 4 cm, 1 à 3 cm
- Etiquette : 3 Etiq très marquée, 3 Etiq abimée
- Provenance : Particulier
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 13 %
- Région : Bourgogne
- Appellation / Vin : Santenay
- Classement : 1er Cru
- Millesime : 1985
- Couleur : Rouge
- Apogée : à boire
- Température de service : 16°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 300
- Production : 12000 hectolitres
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits rouges
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Pinot noir
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