Présentation du lot
Tokaji 6 Puttonyos Kapi Vineyard Disznoko (Domaine)
La cuvée
Ce vin extrêmement rare provient d'une seule parcelle, Kapi, placée au centre de l'exploitation. Cette vigne est plantée en furmint, le cépage le plus noble de la région, sur un sol d'argile léger. La production de cette cuvée est très limitée, elle n'a été produite que quatre fois jusqu'à aujourd'hui : en 1999, 2005, 2011 et 2015. Un vin pur et précis, où l'on perçoit des arômes d'agrumes finement épicées.
Le domaine Disznoko
Disznoko est le plus vaste domaine de Tokaj avec ses cent hectares de vignoble d'un seul tenant situés au nord-est de la Hongrie, à la frontière slovaque. C'est aussi l'un des plus réputés. Axa Millésimes – Châteaux Pichon-Longueville, Suduiraut, Pibran, Domaine de l'Arlot, Quinta do Noval, Quinta do Passadouro, Outpost – l'a acquis en 1993 et totalement réhabilité.
Un nouveau chai a été construit en 1995, bénéficiant des dernières innovations technologiques. Laszlo Meszaros, agronome formé à Purpan puis en Hongrie, est arrivé en 1995 chez Disznoko. Il dirige le domaine depuis 2000. Six cépages blancs sont cultivés à Tokaj : le fürmint, le zeta, le harslevelu, le muscat jaune, le köverszölö et le kabar. La Revue du vin de France n'hésite pas à l'affirmer : en reprenant le domaine, Axa Millésimes a "provoqué une petite révolution en bousculant le style originel du tokaji aszú". Ont-ils pour autant trahi l'identité singulière du terroir de Disznoko ? Pas du tout. D'une grande pureté, marqués par une magnifique acidité, les vins sont très élégants et vieillissent admirablement bien ».
Une référence absolue pour tous les amateurs qui s’intéressent de près ou de loin au tokaji « le roi des vins, le vin des rois ».
Lire l'article du blog sur le domaine Disznoko
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 12 %
- Région : Hongrie - Tokaj
- Appellation / Vin : Tokaji
- Propriétaire : Disznoko (Domaine)
- Millesime : 2011
- Couleur : Blanc Liquoreux
- Température de service : 12°
- Viticulture : Conventionnel
- Superficie : 104
- Production : 20000
- Intensité du vin : Liquoreux
- Arôme dominant du vin : Agrumes
- Occasion de dégustation : Vin de méditation
- Encepagement : Furmint
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