Présentation du lot
Toscane Montevertine Le Pergole Torte Famille Manetti
La cuvée
Le Pergole Torte est produit à partir de sangiovese et élevé en fûts de chêne. Le nez libère de beaux arômes de fruits acidulés, ainsi que des notes légèrement animales et de tabac. La bouche s'affirme d'emblée avec beaucoup de corps, une trame tannique importante mais qui reste dans la finesse, mêlée à une jolie acidité et se terminant par une très belle longueur.
Le domaine Montevertine
Le domaine de Montevertine est situé dans le Chianti. Sergio Manetti acheta ces terres à la fin des années 1960, pour en faire une résidence secondaire. Puis il planta des vignes et installa une petite cave dans l'idée de produire un peu de vin pour sa consommation personnelle et celle de ses proches. Finalement, dès son premier millésime (1971), il décida de présenter ses vins lors de concours et le succès fut au rendez-vous. Le sidérurgiste décida alors de se consacrer entièrement à son vignoble, jusqu'à sa disparition en 2000. C'est aujourd'hui son fils, Martino Manetti, qui a repris les rênes du domaine. Le vignoble s'étend désormais sur 18 hectares, à une altitude d'environ 400 mètres. Martino Manetti refuse les cépages internationaux et se montre aux petits soins avec son terroir. Les vignes sont cultivées selon les principes biodynamiques, bien que Martino ne cherche pas à obtenir la certification.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Magnum
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 13.50 %
- Région : Italie - Toscane
- Appellation / Vin : Toscane
- Propriétaire : Famille Manetti
- Millesime : 2020
- Couleur : Rouge
- Température de service : 16°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 18
- Intensité du vin : Classique
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Sangiovese
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