Présentation du lot
Vin de France (anciennement Jurançon) Jardins de Babylone Didier Dagueneau
La cuvée
Les petites baies du petit manseng sont une formidable concentration de sucre et d'acidité qui confère la superbe complexité aromatique et la belle fraîcheur de ce jurançon. Les vignes ont été cultivées sur des terrasses d'argiles et de silices. Après la vendange, les vins sont minutieusement triés avant d'être élevé un an sous bois.
Le domaine Jardins de Babylone
Le domaine des Jardins de Babylone est un petit vignoble de trois hectares situés sur les coteaux du village d'Aubertin. Il appartient à la famille Dagueneau, également propriétaire en Pouilly-Fumé et Sancerre. Aujourd'hui, c'est Louis-Benjamin Dagueneau qui a succédé à feu son père Didier Dagueneau. Les vins du domaine font preuve d'une finesse remarquable, ils sont peu alcoolisés et très aromatiques. Les Jardins de Babylone font partie des domaines montant de l'appellation.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Base Goulot
- Etiquette : 1 Caps cire
- Provenance : Particulier
- Type de cave : Cave naturelle enterrée
- TVA récupérable : Non
- Caisse bois / Coffret d'origine : Non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
- Pourcentage alcool : 11 %
- Région : Sud-Ouest
- Appellation / Vin : Vin de France (anciennement Jurançon)
- Propriétaire : Didier Dagueneau
- Millesime : 2013
- Couleur : Blanc Liquoreux
- Température de service : 10°
- Viticulture : écologique
- Superficie : 3
- Intensité du vin : Liquoreux
- Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
- Encepagement : Petit Manseng
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