Présentation du lot
Yoichi Of. Single Malt Nikka Whisky (70 cl)
La cuvée
Yoichi Single Malt. L'étiquette ne mentionne pas d'âge, Nikka ayant supprimé la plupart des versions âgées en 2015 à cause d'une demande croissante et de la pression sur les stocks qui en résulte. Il existait auparavant des Yoichi 10 ans, 12 ans, 15 ans et 20 ans. Tous ont été interrompus et ce Yoichi Single Malt a été lancé dans la foulée pour les remplacer.
Le domaine Yoichi
Japon, Hokkaido. Distillerie en production. Propriétaires : Nikka Whisky Distilling (Asahi)
Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru au sud-ouest de l'île d'Hokkaido dans le village marin dont elle porte le nom, Yoichi suscita la stupeur et provoqua quelques tremblements lorsqu'en 2001, sa version de 10 ans à 62.2% remporta le titre de « Meilleur Single Malt » du monde, délivré par un panel de journalistes et de professionnels de l'industrie du whisky écossais pour la plupart. Depuis, la déferlante des whiskies japonais n'a eu de cesse de venir éroder plus encore la suprématie des whiskies écossais, irlandais et américains sur la scène internationale. Yoichi fut un acteur particulièrement actif de ce phénomène en multipliant les versions exclusives de son malt : Yoichi 20 ans 1987, 55%, Yoichi 25 ans 1988, 62% ou encore Yoichi 35 ans.
Caractéristiques détaillées
- Quantité : 1 Bouteille
- Niveau : 1 Normal
- Etiquette : 1 Normale
- Provenance : Domaine
- TVA récupérable : Oui
- Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
- Pourcentage alcool : 45 %
- Région : Japon - Hokkaido
- Appellation / Vin : Yoichi
- Millesime : ----
- Couleur : Ambré
- Température de service : 0°
- Viticulture : Conventionnel
- Intensité du vin : -
- Arôme dominant du vin : -
- Occasion de dégustation : -
Commentaire